• Carpacció de ternera. Finas láminas de ternera aderezada con aceite de oliva y limón, centro de rúcula fresca y queso parmesano.

• Gambas al ajillo. Gamba roja entera, frita en aceite de oliva virgen, con tomates cherry asados, láminas de ajo y un puntito picante de cayena.

• Ensalada Ca n'Oms. Surtido de diferentes tipos de lechuga aderezadas con todo lo que hoy nos regala el huerto.

• Croquetas Ca n'Oms. Croquetas caseras de carilleras de terrnera cocinadas a baja temperatura, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

• Secreto ibérico al caramelo. Jugoso secreto ibérico cortado a dados con una salsa de caramelo dulce de naranja.

• Bloc de foie. Bloc de foie con pan de cristal, escamas de sal y mermelada de higos. Un entrante dulce y salado para compartir o no.

• Croquetas de calamar. Croquetas de calamar isleño, con su tinta: sentirás un golpe de mar crujiente y tierno entu boca.

• Tartar de atún. Tártaro de lomo de atún rojo marinado en soja, con un toque de aceite de sésamo tostado y un puntito picante.

• Tataki de atún. Ventresca de atún marinado cortada en lingote, loncheada y servida con sésamo negro.

• Steak tartar. Tártaro clásico preparado a cuchillo, con encurtidos y servido con tostaditas de pan de crristal.

• Almejas con limón y jengibre. Las tradicionales almejas a la marinera hechas con un toque cítrico de limón y jengibre.

• Lubina a la brasa. Lubina de lonja cocinada con brasa de carbón vegetal. La servimos con patata y vegetales.

• Dorada a la brasa. Dorada de lonja cocinada con brasa de carbón vegetal. La servimos con patata y vegetales.

• Pulpo a la brasa. Pulpo cocinado sobre brasa de carbón vegetal y aderezado con aceite de oliva. Servido sobre parmentier.

• Gamba de Sóller. Gamba roja de Sóller suavemente salteada en aceite de oliva mallorquín.

• Bacalao a la mallorquina. Lomo de bacalao a la mallorquina, cocinado al horno en su propio jugo, con nuestra parmentier y cubierto de verduras.

• Secreto ibérico. Secreto ibérico cocinado sobre brasas de carbón vegetal y servido con patatas fritas.

• Chuletas de cordero. Chuletas de cordero mallorquín fritas con ajos y servidas con patatas fritas.

• Chuletón madurado de buey. Corte de chuletón de buey madurado hecho a la brasa de leña y servido con patatas.

• Entrecot. Corte de lomo alto de buey cocinado sobre brasas de carbón vegetal y servido con patata.

• Magret de pato. Jugosa y tierna pechuga de pato sellada a la brasa de carbón vegetal.

• Solomillo de ternera con foie. Solomillo de ternera de Menorca con foie, manzana glaseada y reducción de vino.

• Calabacines rellenos de verdura con crema de calabaza.

• . Todos los postres de la carta son caseros y están hechos en ca n'Oms.

• Banoffee. El tradicional pastel inglés sobre galleta y cobertura de plátano, crema y toffee.

• Musse de limón. Refrescante mousse casera de limón de Sóller. Acido y refrescante.

• Tres chocolates. Chocolate blanco, con leche y negro. Refrescante y dulce.

• Tatín ca n'Oms. Tarta invertida de manzana con helado de vainilla.

• Pavlova. El clásico dedicadoa Anna Pávlova, crujiente por fuera y cremoso y ligero por dentro.

• Tarta casera de queso.

• 3030 BLANC 2022. VT Mallorca. Prensal Blanc, Chardonnay, Viognier.

• CA N'OMS 1713. VT Mallorca. Prensal Blanc, Giró Ros, Malvasía, Viognier.

• ACOPINYAT BLANC 2022. VT Mallorca. Callet, Mantonegro, Malvasía.

• 15 MIL GOTES BLANC 2022. DO Pla i Llevant. Prensal Blanc.

• ORIG 2023. DO Pla i Llevant. Giró.

• SIURELL 2022. VT Mallorca. Giró, Muscat, Prensal Blanc.

• ACROLLAM BLANC 2022. VT Mallorca. Prensal Blanc, Giró. Eco-biodinàmic-natural.

• MARTIVILLI 2022. DO Rueda. Verdejo.

• ALTA ALELLA PB 2022. DO Alella. Pansa Blanca. Eco.

• GORKA IZAGIRRE 2022. DO Bizkaiko Txakolina. Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zerratia.

• QUINTA DE COUSELO. DO Rias Baixas. Albariño, Caiño Blanco, Loureiro.

• MENGOBA 2021. DO Bierzo. Godello Viñas Viejas.

• 3030 ROSAT 2022. VT Mallorca. Mantonegro, Cabernet Sauvignon.

• A&A DÓNDE ROSAT 2022. DO Pla i Llevant. Callet, Cabernet, Syrah.

• ALEGRIA. DO Pla i Llevant. Syrah.

• ROSAT CAN AXARTELL 2023. VT Mallorca. Pinot Noir, Merlot, Mantonegro.

• 3030 NEGRE 2022. VT Mallorca. Mantonegro, Cabernet, Merlot.

• A&A CÓMO NEGRE 2020. DO Pla i Llevant. Callet, Cabernet, Syrah, Merlot.

• SUPERNOVA 2021. DO Binissalem. Mantonegro.

• XANET 2017. VT Mallorca. Merlot, Syrah, Mantonegro, Gorgollassa.

• SON GRAU GRAN 2020. VT Mallorca. Gorgollassa, Syrah, Cabernet Sauvignon.

• TRISPOL 2021. VT Mallorca. Callet, Cabernet, Syrah. Eco-biodinàmic.

• SYRAH 2021. DO Pla i Llevant. Syrah. Barrica 12 meses.

• PAGO SENDA MISA 2022. DO Ribera del Duero. Tempranillo.

• RAYOS UVA2021. La Rioja. Tempranillo, Graciano, Garnacha. Barrica 6 meses.

• LOSADA 2020. DO Bierzo. Mencía.

• PETIT HIPPERIA 2020. DOP Vallegarcía. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.

• CAU D'EN GENÍS 2021. VO Alella. Garnatxa Peluda. Eco.

• PASOS DE SAN MARTÍN 2019. DO Navarra. Garnacha. Barrica 12 meses.

• SIERRA CANTABRIA RESERVA 2015. La Rioja. Garnacha.

• DEHESA LOS CANÓNIGOS CRIANZA 2020. DO Ribera del Duero. Tempranillo, Cabernet, Syrah. Eco.

• ARTADI VIÑAS DE GAIN 2020. La Rioja. Tempranillo. Barrica 13 meses.

• TORRALVO 2020. DO Ribera del Duero. Tinto Fino. Barrica 18 meses.

• SALANQUES 2019. DOCa Priorat. Garnatxa, Cariñena, Syrah, Vinyes Velles. Barrica 14 meses CELIA2019 DO Ribera del Duero. Tinto Fino, Garnacha. Barrica 16 meses.

• RAOR RESERVA BRUT NATURE. DO Pla i Llevant. Parellada, Chardonnay.

• LAIETA GRAN RESERVA BRUT NATURE. DO Cava. Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir, Macabeu. Eco.