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Sa Fulla Restaurante

Cotoner, 47, 07013, Palma de Mallorca

hola@fulladostra.com

971251556

Sa Fulla Restaurante, cocina de autor en la zona de Santa Catalina. Palma de Mallorca.

Sa Fulla Restaurante se ubica en el vibrante barrio de Santa Catalina, en la calle Cotoner, 47 de Palma de Mallorca, cerca del paseo marítimo y la lonja de Palma.

Sa Fulla Restaurante reúne los principales ingredientes para que disfrute de un momento muy especial. Elegante y acogedor presenta una cocina sofisticada y contemporánea donde el protagonismo está en cada plato que prepara el chef Hector Marceló.

En Sa Fulla Restaurante elaboramos cocina de autor a partir de recetas tradicionales, buscamos siempre la innovación de nuestros platos con un toque actual.

Algunos platos destacados de nuestra carta:
• Tartar Vegano con esfera de mango al Campari y espuma de aguacate.
• Atún rojo marinado en jugo de mandarina y especies, servido con humus y reducción de Pedro Jiménez.
• Solomillo de Ternera a la parrilla, con salsa “Café de Paris” y su guarnición de temporada.
• Canelones de confit de pato con bechamel de foie y dulce de membrillo.
• Flan de Naranja acompañado de texturas de naranja.

Vinos. Presentamos una selección de los mejores vinos de Mallorca y de las regiones con mayor tradición vinícola de España seleccionándolos personalmente. Buscamos siempre el acompañamiento perfecto para nuestra sofisticada cocina.

Menú para grupos. Disponemos de menú tradicional y menú degustación para grupos.

chef santa catalina palma

Sa Fulla Restaurante, una elección perfecta donde disfrutar de deliciosa cocina de autor en un entorno elegante y vanguardista y un servicio exquisito.

¡Le esperamos en Sa Fulla Restaurante, cocina de autor en Palma!

Nuestros horarios son;
• Abrimos de lunes a sábado de 19.30 a 23.00
• Domingos cerrado

Entrevista a Martha, dirección de Sa Fulla Restaurante

¿Qué experiencia tenéis en el mundo de la gastronomía? El chef Hector Marceló tiene una trayectoria de más de 20 años. Con su pasión por viajar incorpora en su cocina lo mejor de la cultura de cada país donde ha estado.
¿Qué destacarías de Sa Fulla Restaurante? El corazón de Sa Fulla es la cocina del chef Hector Marceló además el equipo de Sa Fulla está siempre pendiente de cada detalle para que el cliente disfrute de la mejor experiencia.
¿Qué nos recomendarías probar? El Atún Rapa Nui. Es una receta exclusiva de Atún rojo marinado en jugo de mandarina y especies, servido con humus y reducción de Pedro Jiménez.

Cómo llegar:

Nos encontrará en el barrio de Santa Catalina, en la calle Cotoner, 47 de Palma de Mallorca. Sa Fulla Restaurante, cocina de autor en Palma.

Comer y Beber

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