• Sombrero.

• Alacrán.

• Patrón.

• Sangre de vida.

• Rudo.

• Derechito.

• Curado.

• Maracame.

• Centenario.

• Jimador.

• Patrón.

• Rudo.

• Cofradía extra añejo.

• Corralejo gran añejo.

• Corralejo.

• Torre de Picos.

• Cenote.

• Hacienda de Chihuahua.

• Centenario.

• Patrón.

• Mala vida.

• Sombrero.

• Cuervo Clásico.

• Jimador.

• Sauza.

• Corralejo.

• 1800.

• Herradura.

• Don Julio.

• Rudo.

• Cazadores.

• Derechito.

• Certeza.

• Hijos de Villa.

• Cactus.

• Iguanas.

• Gusano Rojo Reposado.

• Alacrán Blanco.

• Zignum.

• Danzante Blanco.

• Danzante Reposado.

• Burrito Fiestero Blanco.

• Guacamole. Acompañado de triángulos de maíz.

• Ceviche de Emperador. Plato refrescante con pescado blanco marinado con lima, tomate y su toque de cilantro.

• Ceviche de Salmón. Marinado en su jugo con un toque de lima, cilantro y aguacate.

• Champiqueso. Queso fundido con láminas de champiñones salteados acompañado de cuatro tortillas de trigo.

• Ensalada de nopales. Fresca ensalada de tiras de nopal (hoja tierna de cactus) con tomate, cebolla roja, cilantro, orégano y queso aliñado con aceite de oliva.

• Flautas de pollo. Cuatro tortillas de maíz doradas rellenas de pechuga de pollo con un suave toque picante, queso fresco y crema ácida.

• Flautas de cordero. Rellenas de cordero.

• Quesadillas. Las tradicionales de Ciudad de México. Dos quesadillas hechas a mano con harina de maíz acompañadas de salsita picante y crema ácida.

• Quesadillas Huitlacoche con queso. Hongo del maiz.

• Sincronizada de pollo y queso. Dos tortillas de trigo hechas a la plancha rellenas de pechuga de pollo y queso fundido.

• Sincronizada de flor de calabacín. Con queso en tortilla de maiz.

• Chimichangas. Dos tortillas de trigo rellenas de pollo y verduras, enrolladas y fritas con una capa de queso fundido.

• Burritos de pollo. LO TIPICO DEL QUE NO CONOCE LA GASTRONOMIA MEXICANA. Dos tortillas de trigo enrolladas con pechuga de pollo y trocitos de pimiento verde, rojo, cebolla y maíz. Acompañado de salsa picante y crema ácida.

• Sopa Azteca. Caldo de pollo con chiles secos (un ligero toque picante), acompañado de queso fresco, crema, cebolla, cilantro, tiras de maíz fritas y aguacate.

• Frijoles caseros.

• Frijoles refritos.

• Arroz a la mexicana.

• Tortillas de trigo o maíz. 4 unidades.

• Tortillas de trigo o maíz. 1 unidad.

• Crema ácida.

• Triángulos de maíz.

• Jalapeños.

• Salsa picante a elegir. Roja, Verde, Chipotle, Habanero, Pico de Gallo.

• Tacos de pollo. Dos tortillas de maíz a la plancha rellenas y acompañadas de queso fresco y salsa.

• Tacos de cordero. Dos tortillas de maíz a la plancha rellenas y acompañadas de queso fresco, salsa y cilantro.

• Tacos de bistec. Dos tortillas de maíz a la plancha rellenas de bistec de ternera, cilantro y cebolla.

• Tacos de bistec con queso o champiñones. Dos tortillas de maíz a la plancha rellenas de bistec de ternera acompañadas con queso o champiñones a elegir.

• Tacos del gobernador. Gambas y pescado guisados con especies en su jugo con queso.

• Tacos de chilorio. Solomillo en dados, guisado en chile guajillo, condimentado con especias y remojado en su jugo en cazuela.

• Tacos de carnitas. Cuatro tortillas de maíz rellenas de carne de cerdo dorada y marinada en naranja, acompañadas de cebolla, cilantro y salsa picante.

• Tacos al pastor. Cinco tortillas de maíz, rellenas de carne al pastor con cebolla, cilantro y piña con un toque ligero de canela.

• Enchiladas rojas. MUY PICANTE. Bañadas en salsa roja a base de tomates rojos y chiles. Se sirven tres tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo con queso fresco y un toque de crema ácida con guarnición de frijoles.

• Enchiladas verdes. MUY PICANTE. Bañadas en salsa verde a base de tomatillo y chiles. Se sirven tres tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo con queso fresco y un toque de crema ácida con guarnición de frijoles.

• Enchiladas suizas. POCO PICANTE. Bañadas en su salsa a base de crema y chiles. Se sirven tres tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo con queso fresco y un toque de crema ácida con guarnición de frijoles.

• Chilorio de Sinaola. Suave carne de solomillo de cerdo cortado a dados y guisada en chiles no picantes. Se sirve con dos tortillas de trigo y guarnición de frijoles o arroz a la mexicana a elegir.

• Picadillo de Guanajuato. Plato típico de Guanajuato. Elaborado con carne de ternera picada y cocinada a fuego lento en su jugo con guisantes, zanahorias y un toque de especias mexicanas. Se sirve con dos tortillas de trigo y guarnición de frijoles o arroz a la mexicana a elegir.

• Cochinita Pibil. Auténtico sabor del Sur de México, Península del Yucatán. Carne de cerdo adobada con especias mexicanas y horneada en hoja de plátano manteniendo todo su jugo y sabor. Se sirve con dos tortillas de trigo y guarnición de frijoles o arroz a la mexicana a elegir.

• Tinga de guerrero. POCO PICANTE. Tierna carne de cerdo deshebrada con chile chipotle que le da un ligero sabor picante. Se sirve con dos tortillas de trigo y guarnición de frijoles o arroz a la mexicana a elegir.

• Chilaquiles verdes. MUY PICANTE. Tiritas de tortilla de maíz fritas bañadas con salsa verde, queso fresco y crema ácida. Acompañados de pollo y frijoles.

• Alambres estilo Ciudad de México. Carne de ternera, chorizo, bacón, pimiento rojo cortado a trocitos salteado en su jugo y una capa de suave queso derretido. Se sirve con dos tortillas de trigo y guarnición de frijoles o arroz a la mexicana a elegir.

• Tacos de champiñones con queso.

• Tacos de champiñones sin queso.

• Burrito de huevo. Dos tortillas enrolladas de trigo rellenas de huevo y queso derretido, acompañado de salsa picante y crema ácida.

• Fajitas vegetales. Tres tortillas de trigo dobladas y rellenas de tiras de pimiento verde, rojo, cebolla, zanahoria, calabacín, champiñones y maíz dulce acompañado de salsa picante y crema ácida.

• Enchiladas rojas vegetarianas. MUY PICANTE. Bañadas en salsa roja a base de tomates rojos y chiles. Se sirven tres tortillas de maíz rellenas de queso con un toque de crema ácida y queso fresco y guarnición de frijoles.

• Enchiladas verdes vegetarianas. MUY PICANTE. Bañadas en salsa verde a base de tomatillo y chiles. Se sirven tres tortillas de maíz rellenas de queso con un toque de crema ácida y queso fresco y guarnición de frijoles.

• Pastel de elote. A base de maíz.

• Pastel tres leches. Bizcocho jugoso.

• Pastel de cajeta con plátano. Pastel con cajeta hecha de leche de cabra combinado con plátano y adornado con nueces.

• Brownie de chocolate. Pastel a base de chocolate con nueces y acompañado de helado de vainilla.

• Calabaza a la naranja. Postre típico mexicano a base de calabaza natural con naranja hecha al horno.

• Sorbete de limón.

• Sorbete de mango.

• Helados. Chocolate, vainilla, fresa, café.

• Sorbete de limón bautizado con tequila.

• Copa de vino de la casa.

• Marqués de Cáceres (Crianza). RIOJA.

• Cune. RIOJA.

• Viña Mayor (Crianza). RIBERA DEL DUERO.

• Faustino Rivero. RIOJA. Vino de la casa.

• Marqués de Cáceres. RIOJA.

• Vino de la casa.

• Mateus Rosé. Rosado de aguja.

• Lambrusco. Rosado de aguja.

• Marqués de Cáceres (Crianza). RIOJA.

• Rueda Verdejo.

• Blanc Pescador.

• Anna de Codorniu. Brut.

• Jarrito. Refresco mexicano de fruta con muy poco gas: mango, piña, guayaba, lima, taronja.

• Aguas frescas. Hechas de fruta natural. Jarra de litro. Solo disponible de mayo a septiembre.

• Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite.

• Tónica.

• Nestea.

• Aquarius.

• Agua sin gas 50 cl.

• Agua con gas 50 cl.

• CERVEZA MEXICANA. Coronita, Sol, Pacífico, Rubia Modelo, Negra Modelo.

• CERVEZA. Dos Equis.

• CERVEZA MEXICANA. Cubetazo. Seis cervezas en una cubeta de hielo.

• CERVEZA CAÑA. Mahou mediana 330 cl.

• CERVEZA. Cerveza sin alcohol.

• CHELADA. Cerveza, lima y hielo.

• Michelada de Ciudad de México. Cerveza, lima, chile y hielo.

• Michelada del Pacífico. Cerveza, lima, chile, clamato y hielo.

• Margarita clásico.

• Margarita de sabores. Tamarindo / Coco / Mango / Guayaba. Solo disponible de mayo a septiembre.

• Submarino. Combita tequila y cerveza mexicana.

• Marie Brizzard.

• Baileys.

• Kahlua.

• Martini.

• Hierbas.

• Patxarán.

• Tequila con chocolate.

• Tequila con mango.

• Café sólo.

• Café con hielo.

• Café americano.

• Descafeinado.

• Cortado.

• Cortado descafeinado.

• Cortado con hielo.

• Café con leche.

• Café con leche descafeinado.

• Café bombón.

• Carajillo.