• 1. Papadum & Chutney. Fino pan indio crujiente con salsas.

• 2. Cebolla Bhaji. Bolas de cebolla unidas con una masa de harina de garbanzos ligeramente espEciada y fragante.

• 3. Samosa Vegetal. Masa triangular rellena de patatas y guisantes, dorada frita.

• 4. Keema Samosa. Masa triangular rellena de patatas y carne, dorada frita.

• 5. Verduras Pakora. Verduras en rodajas envueltas en rebozado y frito.

• 6. Pollo Pakora. Trozos de pollo marinado en especies, rebozado y frito.

• 7. Pescado Pakora. Trozos de pescado marinados, rebozados y fritos.

• 8. Paneer tikka. Suculento queso de la casa, marinado con especias, servido con pimientos y cebollas.

• 9. Pollo Chaat. Trozos de pollo tikka cocinado con cebolla, tomate, pepino y cilantro con un toque de chutney de mango y jugo de limón fresco.

• 10. Punjabi Chaat. Dados crujientes de patata frita aromatizados con especias molidas y salsa agridulce de dátiles y tamarindo, y terminados con hojas de cilantro y crujientes semillas de granada.

• 11. Gobi Manchurian. Coliflor marinada con especias indias y chinas, bañada en harina y frita.

• 12. Pollo 65. Pollo frito deshuesado marinado con mezcla de especias.

• 13. Pollo Tikka (Deshuesado). Trozos de pollo deshuesado marinados en yogur especiado, cocinados al tandoor.

• 14. Pollo Tandoori (Con Hueso). Muslos de pollo marinados en yogur especiado y cocinados al tandoor.

• 15. Seekh Kebab. Cordero picado con yogur de queso y crema de cardamomo y pimienta negra cocinado al tandoor.

• 16. Alitas de pollo. Alitas de pollo marinadas en yogur especiado cocinadas al tandoor.

• 17. Gambas Puri. Gambas cocinadas con jengibre, ajo y servidos en pan redondo frito.

• 18. Puri de pollo. Trozos de pollo tikka cocinados con jengibre, ajo, especias y servidos en pan redondo frito.

• Pollo.

• Pollo Tikka.

• Cordero.

• Ternera.

• Gambas.

• Verduras Mixtas.

• Filetesde Pescado.

• Paneer.

• Bomba Khas (Pollo, Cordero y Gambas).

• 20. Masala. El curry Masala es uno de los platos más populares con su sabor suave pero denso con crema y almendras.

• 21. Korma. Curry suave compuesto por crema, coco rallado.

• 22. Bhuna. Hecho con cebollas picadas, pimientos rojos y verdes asados, semillas de cilantro, jengibre, ajo, cilantro y hojas de fenogreco.

• 23. Curry. El curry clásico es una salsa suave decorada con cilantro, a base de tomates y cebollas rojas.

• 24. Dhansak. Combina elementos de la cocina persa y gujarati. Dhansak está hecho con lentejas, jengibre, ajo, coco.

• 25. Dopiaza. La salsa de curry Dopiaza se basa en la familia de las cebollas (Cebollas moradas, cebolletas y cebollas tiernas).

• 26. Balti. La salsa balti se basa en pimientos verdes y cebolla, con cúrcuma y garam masala entre otras especias.

• 27. Rogan Josh. Un plato aromático de Kashmir cocinado con tomate, jengibre, ajo, cilantro y un toque de nata.

• 28. Saag. El curry saag es un punjabi tradicional curry espeso de espinacas cocinado con especias.

• 29. Badami. Badami es una salsa de curry suave hecha con crema, tomates y almendras.

• 30. Pasanda. Plato cocinado con sabor delicado crema fresca, almendras y pistacho.

• 31. Kashmiri. Plato cocinado con salsa de crema fresca, platano, piña, lichi y especias.

• 32. Jalfrezi. Incluye pimientos, jengibre, ajo, comino, cilantro y especias para producir una salsa espesa de gran sabor.

• 33. Madrás. Plato preparado con especias y picante pimientos fríos.

• 34. Vindaloo. Curry muy picante.

• 35. Pollo a la Mantequilla. Famoso en la región de punjab, salsa rica y suave a base de deliciosas especias, tomates y mantequilla.

• 36. Pollo al Mango. Pollo tikka deshuesado cocinado con pulpa de mango en salsa curry tradicional.

• 37. Pollo Chilli. El pollo tikka con chilli es un plato crujiente dulce, picante y ligeramente ácido, hecho con pollo, pimientos, ajo, salsa de chile y salsa de soja.

• 38. Pollo al Ajillo. Cocinado con cebolla, tomates, semillas de comino y ajo extra.

• 39. Pollo Tikka Dahi. Pollo deshuesado, cocinado en horno de barro y sazonado con una salsa especial a base de yogur, hierbas y especias.

• 40. Pollo Karahi. Pollo cocinado en una salsa especial con ajo, jengibre, hierbas y especias sazonado con cilantro fresco.

• 42. Dal Tarka. Lentejas cocinadas con cebolla picada, comino, jengibre, ajo y cilantro.

• 43. Dal Makhani. Daal makhni es un plato clásico del norte de la India donde las lentejas se cocinan en una salsa de tomate cremosa y mantecosa muy aromática.

• 44. Bombay Aloo. Patatas cocinadas con tomate, ajo, cebolla y varias especias como cúrcuma y garam masala.

• 45. Channa Masala. Garbanzos cocinados con cebolla picada, tomates y aromatizados con varias especias como chaat masala y garam masala.

• 46. Palak Paneer. Queso casero cocinado con tomates, ajo, cebolla y varias especias como la cúrcuma y el garam masala.

• 47. Verduras Makhan. Una variedad de verduras cocinadas en crema fresca y servidas en una salsa medianamente picante.

• 48. Aloo Gobi. Curry de patatas y coliflor servido en salsa semi seca.

• 49. Saag Aloo. Curry de espinacas con patatas y especias.

• 50. Butter Paneer. Queso casero, marinado en salsa masala y luego cocinado con mantequilla, ajo, tomate, jengibre y una mezcla especial de hierbas, es un plato con una textura suave.

• 51. Paneer Tikka Masala. Un plato no muy picante preparado con garam masala y tomates.

• 53. Pollo Tandoori (Con Hueso). Piernas de pollo con hueso marinadas en yogur picante y cocinadas al tandoor. Servido con limón, pimientos y cebollas picantes.

• 54. Pollo Tikka Tandoori (Sin Hueso). Pechuga de pollo marinada en yogur picante y cocinada al tandoor. Servido con limón, pimientos y cebollas picantes.

• 55. Gambón Tandoori (Langostinos). Langostinos marinados en yogur picante y cocinados al tandoor. Servido con limón, pimientos y cebollas picantes.

• 57. Pollo Biryani.

• 58. Cordero Biryani.

• 59. Ternera Biryani.

• 60. Verduras Biryani.

• 62. Arroz hervido. Arroz basmati blanco tradicional.

• 63. Arroz Pilau. Arroz basmati cocinado con canela, cúrcuma, comino, clavo y hierbas.

• 64. Arroz Pilau con Verduras. Verduras salteadas en arroz pilau.

• 65. Arroz Pilau con Champiñones. Champinones salteados en arroz basmati pilau.

• 66. Arroz basmati con Huevo. Arroz con huevo frito.

• 67. Arroz con Limón. Arroz basmati cocinado con jugo de limón.

• 68. Keema Rice. Arroz basmati cocinado con carne molida y especias.

• 69. Arroz Kashmiri con Coco. Arroz basmati cocinado con coco rallado, azúcar y servido en su color especial.

• 70. Raita. Yogur y una combinación de verduras, especias.

• 72. Naan sencillo. Pan naan con un poco de mantequilla encima.

• 73. Naan de Queso. Relleno de queso.

• 74. Naan de Ajo. Pan naan cubierto con ajo y cilantro.

• 75. Naan de Ajo y Queso. Relleno de queso y cubierto con ajo.

• 76. Peshwari Naan (Con Coco). Relleno de coco, almendras sultanas y azúcar.

• 77. Keema Naan. Relleno de carne picada picante.

• 78. Tandoori Chappati. Pan indio fino cocinado en tandoor.

• 79. Chappati. Pan indio fino.

• 80. Aloo Paratha. Pan relleno de patatas y especies cocinado en tandoor.

• 81. Butter Paratha. Relleno de Mantequilla.

• 82. Poori. Pan integral indú frito.

• 83. Bhatoora. Pan esponjoso indio frito.

• 85. Ensalada Fresca. Lechuga, tomate, pepino, cebolla.

• 86. Ensalada Mixta. Lechuga, tomate, pepino, cebolla, maíz, olivas.

• 87. Ensalada de Atún. Lechuga, tomate, pepino, cebolla, maíz, olivas y atún.

• 89. Pollo Masala y Arroz o Patatas Fritas.

• 90. Pollo Korma y Arroz o Patatas Fritas.

• 91. Nuggets de Pollo y Patatas Fritas.

• 92. Tortilla y Patatas Fritas o Arroz.

• 93. Alitas de Pollo y Patatas Fritas o Arroz.

• 94. Dedo de Pescado con patatas fritas o arroz.

• 96. Mango Kulfi. Helado típico hindú, hecho principalmente por mango.

• 97. Pistachio Kulfi. helado típico hindú, hecho principalmente con pistachios.

• 98. Gulab Jamun. Postre indio de bolas de masa frita que se sumergen en un jarabe de azúcar dulce y pegajoso.

• 99. Kheer. Arroz con leche hindú.

• 100. Gajrela. Es un pudín de postre dulce a base de zanahoria.

• 101. Mango Lassi. Batido origen hindú de mango y yogur.

• 102. Sweet Lassi. Batido azucarado de yogur.